L'histoire de Beige farine

J'ai mis les pieds pour la première fois en Gaspésie (et à Gaspé!) en mai 2019 !

J'ai occupé le poste de coordonnatrice aux événements et communications au Centre culturel le Griffon.

Gaspé et moi, ça a été un coup de foudre instantané  !

En avril 2021, j'obtenais mon diplôme en droit de l'Université de Sherbrooke.

Durant mes études, je réalisais qu'une carrière en droit n'était pas pour moi.

Les deux étés passés à Gaspé durant mes études m'avaient permis de confirmer que je désirais y déménager de façon permanente.

L'idée d'ouvrir une épicerie en vrac à Gaspé occupait de plus en plus de place dans mon esprit.

À partir du mois de mai 2021, j'ai commencé à travailler de façon assidue sur le projet d'ouvrir une épicerie en vrac à Gaspé.

Rencontre hebdomadaire avec mon mentor, planification du financement, recherche de local à Gaspé, rédaction de mon plan d'affaires, recherche du nom et de l'image de marque, etc. 

La création de Beige farine a été une expérience extrêmement enrichissante.

En décembre 2021, après plusieurs mois de réflexion et de visites, j'ai finalement pris possession du 3 rue Adams.

C'est une très grande fierté de faire partie de l'histoire de ce bâtiment, l'un des plus vieux de la ville de Gaspé !

C'est aussi le début de la création de la maison de Beige farine !

Les grandes rénovations !

Cinq mois de travaux pour redonner ses airs de jeunesse au local commercial... On redécouvre les murs et le plancher de fondation pour tout refaire à neuf.

On a donné beaucoup beaucoup d'amour à ce local pour s'assurer qu'il puisse servir pour plusieurs générations à venir !

Entourée des gens qui ont participé au projet de près ou de loin, de ma famille et de mes ami.e.s, nous avons célébré l'aboutissement du démarrage de Beige farine.

C'est le 15 juin que nous avons ouvert nos portes à vous, à notre plus grand plaisir !

Lorsque les gens me disaient que l'entrepreneuriat était un immense défi, je les croyais, mais il n'est pas possible d'être complètement prête à faire face à l'inconnu.

L'inconnu s'avère être de très grandes montagnes russes d'émotions. 

Toutefois, de permettre à tous.tes d'avoir un impact positif pour la cause environnementale jour après jour, c'est le plus beau cadeau que j'ai pu m'offrir.